2026年2月，岐山天缘获得由国内权威机构——中研普华集团正式颁发的 “中国醇醋品类开创者” 地位认证。这一认证不仅是对岐山天缘二十余年深耕与品类构建的权威背书，也标志着源自周礼故地的岐山醋，在现代化传承与创新中，开辟出了一条独具特色的品类发展新道路。

荣誉背后，是天缘对三千年岐山古法酿醋技艺的坚守与传承。坐落于周文化的发祥地，其历史可追溯至三千多年前的西周时期。作为 “岐山农家醋制作技艺”这一陕西省非物质文化遗产的代表性传承单位，自1998年创立以来，便将完整保护与活态传承这一古老技艺视为企业使命。

岐山天缘在传承“岐山农家醋制作技艺”这一非遗工艺的基础上，与华南理工大学等知名高校及研究机构合作，对传统工艺进行深化研究。历经多年实践，研发并确立了中国醇醋的味型及工艺制作标准，并获得第三方权威机构认证，使“中国醇醋”作为一个明确的品类正式诞生。醇醋具有“醇、柔、香、酸、老”的独特口感体系，与市面上常见的陈醋、香醋形成了显著的风味区隔。

从最初的小作坊到如今的现代化企业，驱动岐山天缘不断前行的，是创始人张宗科“造福一方百姓”的朴素初心，和“用良心酿造放心产品”的企业使命；这份使命体现在企业发展的每一个环节。

在 “科技关” 上，天缘已成长为国家高新技术企业，手握多项产业核心专利，并攻克了行业“二次发酵”等技术难题。在 “诚信关” 上，天缘视质量为生命，建立了覆盖全产业链的食品安全管控体系。在 “三产融合关” 上，天缘建立千亩优质原粮基地、创建国家AAA级醋文化景区、发展工业旅游与研学教育，实现了对乡村振兴的有效带动，荣获陕西省“乡村振兴领军企业”称号。

正是这份贯穿始终的使命与担当，让岐山天缘赢得了市场与行业的广泛认可。

万事开门红

此次荣誉，是对岐山天缘过去二十余年坚持传承、勇于创新的阶段性总结，更是一个全新的起点。展望未来，岐山天缘将持续深化对周礼文化与岐山醋文化的挖掘，通过工业旅游、研学教育等形式，让古老技艺焕发新生；加大科研投入，不断丰富“醇醋”品类产品矩阵，积极拓展国内外市场，让源自西岐的醇香，飘向更远。